Knockando Single Malt Whisky 12 Years 70 cl

Beschrijving

Producent: John Tyler Thompson
Doosinhoud: 12 flessen
Land van herkomst: Schotland
Streek: Speyside
Soort: Malt whisky
Flesinhoud: 70 cl
Alc: 43%

Knockando Single Malt Whisky 12 Years Old

De distilleerderij is gevestigd aan de oever van de rivier de Spey, ter hoogte van de plaats Upper Knockando. Knockando lag aan de Strathspey Railway, een spoorlijn die zeer belangrijk was voor de aanvoer van o.a. gerst en turf en de afvoer van volle vaten whisky van de verschillende distilleerderijen. Het spoor werd in de jaren zestig ontmanteld en is nu bekend als de Speyside Way, een route voor wandelaars. Knockando wordt uitgesproken als ‘nok àndoe’ en komt uit het Gaelic. Het is een verbastering van ‘cnoc an dhu’ en betekent ‘klein zwart heuveltje’. De naam voor de distilleerderij komt van het nabijgelegen Upper Knockando.

In 1898 werd er door John Tyler Thompson een distilleerderij gebouwd aan de oever van de Spey. De locatie aan de Spey was niet de belangrijkste reden om op deze plek een distilleerderij te bouwen. Het ging de gokverslaafde John meer om de waterbron die er was. Hij had wat ervaring opgedaan bij de Miltonduff-distilleerderij en was in 1893 een whiskywinkel begonnen in Elgin. Met de gedachte dat het onzin is om whisky van een ander te kopen als je het ook zelf kan maken, gaf hij de architect Charles Doig, een bekende distilleerderij-ontwerper, de opdracht een distilleerderij voor hem te bouwen.

Smaak: Dit is een toegankelijke whisky met een lichte rooksmaak. Een malt whisky met een geur waarin veel fruit te vinden is. Ook de smaak is vol met fruit en hout met een vleug van noten. De afdronk is droog met een kleine rooksmaak.