Caol Ila Single Malt Whisky 12 Years 70 cl

Beschrijving

Producent: Caol Ila Argyll
Doosinhoud: 12 flessen
Land van herkomst: Schotland
Streek: Islay
Soort: Malt whisky
Flesinhoud: 70 cl
Alc: 43%

Caol Ila Single Malt Whisky 12 Years

De Caol Ila distilleerderij werd in 1846 opgericht door Hector Henderson aan de kust van het eiland Islay. Tegenwoordig is de producent van de typische Islay whisky onderdeel van het Diageo concern en produceert het 3,5 miljoen liter whisky per jaar. Deze whisky wordt niet alleen verkocht onder het eigen label, maar wordt overwegend gebruikt als onderdeel van de blends van Johnnie Walker. De whisky die onder het eigen label wordt uitgebracht, wordt zeer hoog gewaardeerd en valt dan ook vaak in de prijzen.

In 2015 won deze relatief jonge Caol Ila tweemaal goud. Op zowel de The Scotch Whisky Masters als de International Whisky Competition stond de whisky op de hoogste trede. Bij de International Whisky Competition was deze Caol Ila zelfs bekroond tot de beste Single Malt Scotch tot 12 jaar, wat een bijzondere prestatie is gezien de enorme concurrentie. Hiermee is deze 12 jaar oude Single Malt niet alleen een winnaar onder liefhebbers van de rokerige Islay whisky’s, maar ook onder whisky liefhebbers in het algemeen.

Smaak: De 12 jaar oude Caol Ila weet naast de aanwezige en typerende Islay rokerigheid een mooie balans te vinden. In de neus schemert er bijvoorbeeld munt door de rook heen en vindt de oplettende drinker een verfrissende hint van citroenschil. In de mond zet de ‘peaty’ geur zich door, maar vinden we ook een diepe zoete smaak terug. Het geheel laat zich afronden middels een lange afdronk, met veel pit en een langzaam terugtrekkende rokerigheid.